Gestión del conocimiento
Proyecto gastronómico para el Desarrollo de la ruta Mojanda - Cochasquí
Revitalización de la cultura a través del tejido social en Cochasquí y sus zonas aledañas (62D2)
- Categoría: Estudios
- Autor: Fundación Esquel
- Editor: Fundación Esquel
- Páginas: 14
- Biblioteca: Fundación Esquel
- Ubicación: Provincia de Pichincha
- Año: 2015
- Archivo: ELE_COCHASQUI.pdf
- Nota: Documento relacionado "Tres diseños productivos de las tres comunidades de intervención con sus respectivas hojas de ruta. Producto 2"
Accesos:
83
Lent status: Available
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Reseña
Presentación del proyecto gastronómico para el Desarrollo de la Ruta Mojanda (Cochasquí), que busca implementar un negocio de alimentación tipo cafetería y restaurante de comida nacional ligera para atender a los visitantes del Parque Arquológico de Cochasquí.