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El objetivo del programa es elevar la calidad de vida de los agricultores: busca convertir a los participantes del programa Siembra Cebada en Agricultores Sostenibles; Incluye un enfoque integral: individuo – familia, organización y comunidad; Mira la sostenibilidad en sus diferentes dimensiones: humana, social, medioambiental. Además, el programa se inscribe como un instrumento para mejorar lo hecho.