Gestión del conocimiento
Curso Producción de alimentos de alto valor nutricional y capacitación sobre la optimización de su elaboración
- Categoría: Módulos formativos
- Autor: Carolina Cornejo Dávila, Fundación Esquel
- Editor: Fundación Esquel
- Páginas: 24
- Biblioteca: Fundación Esquel
- Ubicación: Provincia de Imbabura
- Año: 2010
- Archivo: Curs_Promocion_de_alimentos_alto_valor_nutricional.pdf
Accesos:
215
Lent status: Available
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Reseña
Taller práctico de técnicas de higiene, manipulación de alimentos, nutrición y cocina aplicada.