Gestión del conocimiento

Este cultivo sembrado individualmente y en pequeña escala por los campesinos socios de la Asociación La Paquita rompe los paradigmas que dicen que la agricultura familiar campesina no es una actividad rentable y que las prácticas ancestrales se han perdido al punto de que sin productos químicos no hay producción.
Este modelo acerca al productor con el consumidor, al primero le da la seguridad de que su producto es pagado a un precio justo y, al segundo le da la certeza de que sus productos adquiridos son cosechados en fincas integrales manejadas con seguridad ambiental y también con precio justo.