Gestión del conocimiento
Salsas y Hierbas
- Categoría: Módulos formativos
- Autor: Desconocido
- Editor: Fundación Esquel
- Páginas: 22
- Biblioteca: Fundación Esquel
- Ubicación: Nacional
- Archivo: 5Modulo_Glosario_de_Cocina_Salsas_y_Hierbas.pdf
Accesos:
236
Lent status: Available
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Reseña
El alumno aprenderá pesos y medidas de los ingredientes, términos culinarios y tipos de especias y hierbas.